小卷海鮮米粉

小卷2隻、蝦仁6尾、米粉200克、胡蘿蔔4/1條、蔥2根、芹菜1根、香菜少許、鹽少許、白胡椒粉少許、水約600CC。•小卷洗淨切圈，蝦仁開背洗淨，用鹽抓一下，胡蘿蔔切絲， ...

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2023年7月24日 — 材料:2人份小卷2條、米粉2把、高湯約1200ml、嫩薑1塊、青蔥2根、芹菜末2大匙、米酒2大匙、鹽、冰糖或味精、胡椒粉、蔥油1大匙、香油1/2小匙、烏醋1-2大匙.

2020年6月15日 — 步驟 · 1.蔥、芹菜、蒜苗拍裂切段、高麗菜切細絲，白蘿蔔切絲備用。 備註：運用白蘿蔔蔬菜甜份把小卷的鮮度再做提升 · 2.薑切絲後泡入米酒中備用，取小卷 ...

2018年7月5日 — 小卷米粉料理食譜 · △Step2.首先我們到點油進鍋裡，炒香蝦皮及蔥白。 · △Step3.炒到變有點金黃色後，即可加水變成我們的湯底 · △Step4.水滾了將米粉加入鍋 ...